心血管主任：如何通过饮食预防高脂血症？

以前高血脂症被称为''富贵病''，这是因为生有源之水平抬高，大鱼大肉变得稀松平常，而运动却越来越少，长期以往直接致使了血脂水平升高。高血脂也是“三高”之一，是常见的体内脂质代谢紊乱，使血液脂质水平抬高，出现了一系列临床病理症状。在我国，成人血脂异常发病率高达40.4%，并呈年轻化态势发展。高血脂症假如不得到控制，就会直接诱发一些危害人体健康的疾病。

血脂各项检测指标的正常值分别是：

总胆固醇：2.8～5.17mmol/L

甘油三酯：0.56～1.7mmol/L

胆固醇脂：2.8～5.17mmol/L（110～200mg/dl），占总胆固醇的0.70～0.75（70%～75%）

高密度脂蛋白：男性：0.96～1.15mmol/L；女性：0.90～1.55mmol/L

低密度脂蛋白：0～3.1mmol/L

血脂升高通常有哪些表现？

1、轻度高血脂症通常只会引发轻微的不适，但这并不意味着高血脂症的症状不存在，定期检查血脂水平是很重要的。

2、高血脂症有头晕、疲劳感、健忘症、昏睡等症状，而且容易与其余疾病的临床症状混为一谈，只要在检查后才会发现。

3、假如高血脂症严重，就会出现头晕头痛、胸闷气短、心慌乏力、嘴角嘴歪、四肢麻痹等症状在，这个时候就要及时就医了，以免引发中风、冠心病等严重疾病。

4、长期血脂高，可引发冠心病和周围动脉硬化症等，表现为心绞痛、心肌梗塞、脑卒中等。

5、少数高血脂还会出现角膜弓（老年环）和脂血症眼底变化。

血脂过高，对身体有哪些危害？

1、伤肝

高血脂主流是指人体内积累的脂肪假如存在于肝脏中，自身的代谢就会受阻，长期损害肝功能。假如发生动脉硬化，就会致使肝功能丧失，使肝功能的损伤进一步深化，形成脂肪肝的发生，这也是严重的危害。

2、诱发冠心病

从长远来看，血脂过高会致使动脉粥样硬化，从而减少冠状动脉中的血流，血管变得狭窄，致使心肌缺血、心绞痛和冠心病。

3、糖尿病

高血脂症与糖尿病密切相关，因为许多糖尿病患者的脂肪代谢异常，高血脂症可加重糖尿病。

4、胆结石

研究发现，过多的脂质会增加胆固醇的组成，易患心血管疾病，并在静态胆结石的发生中发挥重要作用。此外，高胆固醇和高脂肪食物的摄取会增加胆汁中胆固醇的浓度，当其呈过饱和状态，就会形成胆固醇结石。

如何通过饮食预防高脂血症？坚持，就能帮助血管冲干净、改善高血脂

预防高脂血症，必须保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等种类齐全，数量充足，比例适当，任何一种过多或过少都是不利的。为了有效地预防高脂血症，在日常生活中应该注意以下事项：

第一、面食进食量要适当

经过精加工的食品虽然口味较好，但营养素损失很多，因而对于粮食的摄取准则应该是粗细搭配，并尽可能吃新鲜粮食。每天进食多少，可根据活动量而有所不同，一般以400～600g为宜。

第二、油脂摄取不宜过多

油脂有很多重要的生理功能，如给机体提供热量，促进脂溶性维生素的吸收，提供不饱和脂肪酸等。植物油中不饱和脂肪酸含量较高，陆生动物脂肪主流含饱和脂肪酸，所以要适当多吃植物油，少吃动物油。油脂每天摄取量按每公斤体重1g为宜。

心血管主任：如何通过饮食预防高脂血症？