天然葉酸與藥物葉酸的區別

1、天然葉酸與藥物葉酸的區別

天然葉酸和合成葉酸是有區別的,天然葉酸沒有合成葉酸穩定,但是天然葉酸營養價值和安全性要比合成葉酸高。含葉酸的食物很多,但由于天然的葉酸極不穩定,易受陽光、加熱的影響而發生氧化,所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。葉酸生物利用度較低,在45%左右。藥物合成的葉酸在數月或數年內可保持穩定,容易吸收且人體利用度高,約高出天然制品的一倍左右。

2、含有天然葉酸的食物

1.1、水果:橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃、蘋果等。

1.2、蔬菜:萵苣、菠菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿卜、南瓜、蘑菇等。

1.3、豆類:黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

1.4、動物:動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類,如豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃等。

1.5、谷物:全麥面粉、大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

3、過量使用葉酸的危害

葉酸服用過量的表現葉酸服用過量會干擾抗驚厥藥物的作用,誘發病人驚厥發作。正常人口服葉酸達到350mg就可能影響鋅的吸收,從而導致鋅缺乏,使胎兒發育遲緩,低出生體重兒增加。葉酸服用過量會掩蓋維生素缺乏的早期表現,而導致神經系統受損害。葉酸服用過量產生的不良反應長期大量服用葉酸可出現厭食,惡心,腹脹等胃腸道症狀,出現黃色尿。葉酸口服可很快改善巨幼紅細胞性貧血,但不能阻止因維生素缺乏所致的神經損害的進展,且若仍大劑量服用葉酸,可進一步降低血清中維生素含量,反使神經損害向不可逆轉方面發展。

葉酸的作用有哪些

1、葉酸的作用之降低新生兒先天缺陷的發生率

增加葉酸的攝入量在懷孕期間尤為重要。準媽媽缺乏葉酸將導致新生兒體重降低且增加嬰兒神經管缺陷的發生幾率。大多數醫生和保健專家建議所有育齡期婦女從孕前三個月開始每天服用400微克葉酸補充劑,以預防胎兒神經管缺陷的形成。如果在懷孕后才補充葉酸,效果則可能大打折扣。

2、葉酸的作用之促進嬰幼兒的神經細胞與腦細胞發育

國外研究表明,在3歲以下的嬰兒食品中添加葉酸,有助于促進其腦細胞生長,并有提高智力的作用。美國食品與藥物管理局(FDA)已批準葉酸可添加于嬰兒奶粉中作為一種健康食品添加劑。