維生素c的作用

維生素c的作用

1、維生素c的作用

1.1、促進骨膠原的生物合成。利于組織創傷口的更快愈合。

1.2、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝,延長肌體壽命。

1.3、改善鐵、鈣和葉酸的利用。

1.4、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝,預防心血管病。

1.5、促進牙齒和骨骼的生長,防止牙床出血。;

1.6、增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。

2、哪些人需要補充維生素c

吸煙者。研究發現,由于具有抗氧化等作用,維C可將因吸煙患癌症和呼吸道阻塞性疾病的風險降低50%,同時因為吸煙者對維C的需要量比不吸煙者高40%,因此老煙民一定要注意補充。

心理壓力大的人。有研究顯示,當承受強大心理壓力時,人體消耗的維C會比平時多8倍。對于這類人,維C具有平衡心理壓力的效用。

生理期女性。女性在這個時段體內鐵流失加速。維C能幫助吸收鐵質,預防貧血。缺鐵性貧血患者補充鐵劑時,也可以補充維C。

另外,由于一氧化碳會破壞維C,久居都市的人應比其他人多攝取2—3倍的維C。在高溫環境下工作的人也可在醫生的指導下補充維C。

3、維生素c片什么時候吃好

服用維生素C時,注意一定要在飯后服。因為維生素類藥在服用后要靠小腸吸收,若胃腸道沒有食物,藥物會很快被吸收入血,致使維生素在血液中的濃度增高,并很快通過腎臟和尿道排出體外,使維生素不能被人體充分利用,大大降低了藥物的療效。而飯后服,能使維生素得到充分的吸收。

富含維生素c的水果

1、酸棗:900mg/100g

酸棗,又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等,原產中國華北,中南各省亦有分布。葉小而密生,果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、紫紅或紫褐色,內薄,味大多很酸,核圓或橢圓形,核面較光滑,內含種子1至2枚,種仁飽滿可作中藥。

2、獼猴桃:420mg/100g

獼猴桃,是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂。也稱狐貍桃、獼猴梨、藤梨、羊桃、木子、毛木果,奇異果、麻藤果等,廣泛分布于中國南方山嶺之間，是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美,人們喜食的水果,有美容養顏的效果,延遲皮膚衰老的作用,深受各年齡人的喜愛。

3、鮮棗:243mg/100g

棗的營養非常,含有多種氨基酸、糖類、有機酸、胡蘿卜素、各種維生素和鈣、磷、鐵等。特別是維生素c的含量稱之為“百果之冠”,243 mgVC/100g鮮棗,是蘋果的60倍,梨的40倍,柑桔的近10倍,故有“天然維生素c丸”之美稱。

維生素c的副作用

1、腹瀉:服用過量或者長期服用維生素C后,大便次數明顯增多,糞便變稀,形態、顏色、氣味改變,含有膿血、粘液、不消化食物、脂肪,或變為黃色稀水,綠色稀糊,氣味酸臭。大便時有腹痛、下墜、里急后重、肛門灼痛等症狀。長期服用維生素C極有可能導致以上副作用的發生,科學服用維生素C,將大大減少腹瀉的發生。

2、胃痙攣。胃痙攣是一種症狀,不是疾病,胃痙攣是以劇烈的、神經性的腹部及胸部激痛。有時急性過敏反應也會引起胃痙攣,大約有九成的所謂胃痙攣,并非胃本身發生了痙攣,胃本身引起的痙攣是不會感覺到疼痛的。維生素C導致的胃痙攣現象往往較少,一般只要合理的服用維生素C,胃痙攣也就不會發生了。

3、維生素C具有酸性,所以長期大量的服用后,容易出現尿酸鹽、半胱氨酸鹽或草酸鹽結石的副作用。這些都是過量服用維生素C的原因。