益生菌的作用

導讀：你知道益生菌的作用有哪些嗎？許多人都聽說過“益生菌”這個詞，這是種對人體有著保健作用的微生物，那么益生菌的作用到底有哪些呢？接下來小編為你講解。

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益生菌的作用

益生菌可幫助身體恢復到最佳健康狀態，在抗生素同時殺死好壞菌之后，益生菌能重建并維持菌群的平衡，對人體的健康及營養吸收十分重要。以下為六種補充益生菌的益處：

1.緩和胃腸不適

近年來胃腸不適的比例逐漸升高，而補充益生菌為改善整體腸道功能的最佳方式。若是壞菌掌控腸道，會導致腹瀉、便秘、疲勞、頭痛、脹氣、惡心和想吃更多的糖份與精制碳水化合物；益生菌可增加腸道中的好菌，改善腸道功能。

2.更好的消化吸收

不健康的腸道無法好好消化食物，這意味著人體所需的維生素、礦物質可能也無法有效被吸收。益生菌可有效抑止有害的生物并改善消化系統及營養攝取。

3.提升免疫系統

健康的腸道是提升人體免疫功能的關鍵。益生菌可幫助免疫系統辨識有害的病原體，如感冒、流感病毒等等；對那些有著自體免疫疾病而經常服用藥物的人來說，益生菌更能幫助因為藥物而被抑制的免疫系統。

4.促進新陳代謝及減重

研究指出，過胖的人腸道壞菌比瘦的人多，好菌卻比瘦的人少；研究更顯示，這些壞菌會造成人體發炎，導致肥胖，使減重更加困難。加工食品、高糖飲食及不健康的脂肪只會導致壞菌和胰島素阻抗增加，體重也跟著上升，健康的飲食才是維持健康的主要關鍵。

5.促進肌膚健康

益生菌有助于治療濕，疹及粉刺等皮膚疾病。研究發現，孕婦服用益生菌，寶寶患濕疹的機率只有一半；就算真的得了，症狀的嚴重性也會大幅降低。

6.改善女性泌尿器官

跟腸道系統的情況類似，陰道的生態系統較脆弱，不易維持平衡，經常面對抗生素、殺精劑和避孕藥的挑戰。益生菌可重建菌群、預防酵母菌感染、尿道感染和細菌性陰道炎。

益生菌可從補充品或是發酵產品中攝取。不過由于食品關系到自己的健康，消費者在購買商品前，應對商品有充分的了解，選擇適合自己的產品，因為不是所有列在成分表上的菌種都對你有效，要混用不同的益生菌時建議向專家咨詢。也別忘了，良好的生活方式和無毒營養的飲食是確保益生菌發揮最大效益的不二法門，懂得減壓也很重要。

什么是益生菌

益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最強大的產品主要是以上各類微生物組成的復合活性益生菌，其廣泛應用于生物工程、工農業、食品安全以及生命健康領域。

益生菌的種類

（1）乳桿菌類

（如嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等）

（2）雙歧桿菌類

（如長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌等）

（3）革蘭氏陽性球菌

（如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等）。

如何正確補充益生菌

人體到底需要多少益生菌一直是科學家們研究和爭論的焦點。不過，大多都贊同每日攝入益生菌的量取決于補充益生菌的目的，目前越來越多的益生菌研究者或者機構會通過動物預臨床實驗和臨床試驗對益生菌起效的劑量進行反復驗證。而我們平時可以通過適當選擇一些含有多種益生菌的食物來攝取益生菌。

1.含益生菌的酸奶。在健康狀態下，平時可多選擇含益生菌的奶制品作為零食，傳統的酸奶是由保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發酵而成，這兩種都是益生菌。而添加益生菌的酸奶是在前者的基礎上，人工添加了雙歧桿菌作為發酵菌種，常喝可起到保健作用，有益健康。但注意要買新鮮低溫保存的酸奶。

2.含益生菌的配方奶。一些奶粉中加入了益生菌，如雙歧桿菌，可以促使寶寶腸道更健康。

3.含乳酸菌的飲料。超市中的養樂多，其中含有的就是大量乳酸菌。但不可以喝太多，健康狀態下一天不要超過2瓶，如果生病的情況下，要咨詢醫生是否可以喝。