怎么給冰箱殺菌

怎么給冰箱殺菌

1、怎么給冰箱殺菌

1.1、用軟布蘸取75%的酒精或醋酸溶液,或0.1%的新潔爾滅溶液擦拭。關閉箱門15~30分鐘,然后用清水擦洗并揩干。

1.2、用0.05%~0.1%的過氧乙酸溶液噴霧,過氧乙酸溶液濃度過大會對金屬有一定的腐蝕作用,因此要特別注意濃度。關閉箱門20~30分鐘,再擦洗干凈。

1.3、用2%的堿性戊二醛水溶液噴霧,關閉箱門30分鐘,再擦洗干凈。戊二醛溶液氣味較小,毒性輕微,對金屬、塑料無腐蝕作用,其消毒作用在堿性條件下更好。應在使用前加入0.3%碳酸氫鈉活化,但堿性戊二醛的穩定性較差,故最好現用現配。

當然,現在市面上已經有不少冰箱支持殺菌除味了,相當來說,這樣冰箱的衛生狀況可以改善很多,不過,冰箱還是需要定期清洗的,特別對于一些不支持殺菌除味的冰箱來說,經常殺毒還是很有必要的,但使用時一定要注意安全,同時及時清洗干凈。

2、冰箱里有細菌嗎

冰箱里是有細菌的,主要分為噬搵菌、噬熱菌和噬冷菌,它們能夠在不同的溫度中生存,家庭冰箱的冷藏溫度一般設定在4℃到10℃之間,對于很多細菌來說,這個溫度再適合不過了。而冰箱的冷凍室溫度雖然在零下好幾度,但這并不意味著就沒有細菌,有些細菌只是休眠,一旦解凍,細菌會復活的。而且生肉和蔬菜中存在大量細菌,它們還會污染冰箱里的其他食物。

3、冰箱該如何清洗

在給冰箱做清潔前,首先切斷冰箱電源,將冰箱內的食物拿出,然后將冰箱冷藏室內的擱架、果蔬盒、瓶框取出,注意這些都是易碎物,可要小心。用抹布蘸著混有洗潔精的水擦洗附件,清洗完畢以后,用抹布擦干,或者放在通風干爽的地方,讓它自然風干。

冷凍室內的抽屜依次抽出,冷凍的食物也可以不取出來。先對冰箱外殼和門體進行清理,用微濕柔軟的布擦拭冰箱的外殼和拉手,如果油漬比較多的地方,可以蘸點洗潔精擦洗,效果更好;用軟毛刷清理冰箱背面的通風柵,用干燥的軟布或毛巾擦拭干凈;冰箱運行1小時左右,檢查冰箱溫度內是否下降,然后將食物放進冰箱。這個時候,冰箱清洗就完成了。

冰箱里到底有什么樣的細菌

我們都知道用冰箱來儲鮮食物,其實冰箱并沒有我們想象的那么干凈,尤其對于一些不知道殺菌除味的冰箱來說,冰箱里的細菌更是難以估量。從臨床檢測看冰箱里的細菌主要有大腸桿菌、沙門氏菌、志賀菌、李斯特菌、耶爾森菌和霉菌等。其中對人影響比較大的是沙門氏菌、志賀菌、李斯特菌和耶爾森菌。

冰箱里細菌的危害

1、沙門氏菌:主要來自于雞蛋、肉類等農產品

沙門氏菌具有一定的嗜冷性。0℃-4℃往往只能抑制其生長,一旦將冰箱里的食物拿到常溫下,這種細菌就開始滋生、繁衍、活躍起來。一般常溫下兩小時,就會繁衍出足夠多的數量。

2、志賀菌——來自于蔬菜和水果

江蘇省疾控中心曾對60臺冰箱和冰柜做檢測。結果發現志賀菌的檢出率為8.3%。志賀菌病也叫細菌性痢疾(簡稱菌痢),是夏秋季節最常見的腸道傳染病之一。一旦急性感染這種細菌,經1-3天的潛伏后,會突然發病。

3、李斯特菌——沒有喝完的牛奶

李斯特菌,這是一種嗜冷菌,在0℃-10℃的低溫中可生長繁殖,而0℃-10℃恰好是一般家庭冰箱的溫度。

4、耶爾森菌——感染這種菌的病叫冰箱腸炎

耶爾森菌,這是一種嗜冷菌,在低溫環境下反而開始繁殖,溫度越低繁殖越快。

感染耶爾森菌的表現是急性胃腸炎、小腸結腸炎,甚至還有敗血症、類風濕性關節炎、闌尾炎、腦膜炎等炎症的病症。

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