中風可以吃鹿筋嗎

中風可以吃鹿筋嗎

1、中風可以吃鹿筋嗎

陰虛火旺,素有內熱及外感發熱之頭痛不宜服用。因牛膝具破血通經作用,故若與牛膝通用凡崩漏、帶下、小便失禁及妊娠期婦女慎用。鹿筋一般人群均可食用。

那么中風可以吃鹿筋嗎?建議患者在食用之前最好先咨詢醫生的意見。

2、鹿筋的功效作用

鹿筋為鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的筋。有補腎陽、壯筋骨的作用。主治勞損過度、風濕關節痛、子宮寒冷、陽痿、遺精。干燥的鹿筋,細長條狀,金黃或棕黃色,有光澤而透明。長45～65厘米左右,粗約1.5～2厘米。上端帶肉質,下部有半圓形黑色蹄甲,亦有帶4個小塊蹄骨者;蹄甲處略帶皮,有棕色或淡棕色短毛。質堅韌,氣微腥。以身干、條長、粗大、金黃色有光澤者為佳。

鹿筋主治頸椎病痹證型,手指麻木酸痛,可強筋壯骨,養血通絡,生精益髓,主治勞損,續絕傷,大壯筋骨,補陽氣,對久患風濕,關節疼,腰肌疼痛,筋骨疲乏或軟弱無力,步履艱難,手足無力,手腳抽筋,跌打勞損,筋骨酸疼等療效顯著。

鹿筋富含膠原蛋白,且在加工過程中保持了鹿筋的含血量,故加強了鹿筋養血的作用。適用于陽痿、滑精、腰酸軟弱、小便頻數、頭暈、耳鳴、女子虛寒崩漏帶下及虛損等症,均有補養氣血之功。

3、鹿筋怎么吃好

扒燒鹿筋

用料:發鹿筋750克、水發香菇50克、冬筍片75克、青菜心8顆、熟火腿片75克、蝦子0.5克、紹酒150克、精鹽3克、熟豬肉 100克。

制做方法:

1.將水發鹿筋切成2片,再切成寸段,放入碗中,加姜片、蔥結、紹酒、雞清湯95克、上籠蒸10分鐘,取出瀝去汁再加雞清湯752克,上籠復蒸10分鐘,取出鹿筋,將菜心洗凈,切碎菜葉,放入沸水中燙至翠綠色撈出。

2.鍋置旺火上,舀入熟豬油15克,燒熱后放入菜心略煸,取出待用,將鍋回置火上,舀入雞清湯250克,放入香菇片、冬筍片、火腿片、鹿筋、蝦子、精鹽,燒沸后放入菜心,用水淀粉勾芡,淋入豬油即成。

特點:鹿筋軟糯,菜心翠綠,油潤明亮,口味鮮宜。

功效:補中益氣,暖胃舒筋。

中風患者的飲食原則

主食及豆類的選擇玉米、小米、燕麥、蕎麥、大麥、大豆、高粱、標準粉、糙米等。

適當多吃些蛋白質。包括動物蛋白質(如蛋清,瘦豬肉、牛肉、羊肉,魚肉、雞肉等)和植物蛋白質(如豆腐、豆漿、豆芽等)。各種豆制品可降低膽固醇;牛奶最好是脫脂牛奶。

肉、蛋、奶類的選擇牛肉、瘦豬肉、雞、魚、兔、鵪鶉蛋、海蜇頭、海參、淡菜等。

最好食用植物油。如花生油、豆油、麻油、菜籽油等。因為植物油主要含有不飽和脂肪酸,可促使血清膽固醇降低。

多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含豐富的維生素C和鉀、鎂等。維生素C可調節膽固醇的代謝,防止動脈硬化的發展,同時可增強血管的致密性。

蔬菜的選擇芹菜、蘿卜、茄子、荸薺、洋蔥、蒜、紫菜、海帶、木耳、銀耳、香菇等。

中風的五種食療方法

1、三味粟米粥

取荊芥穗、薄荷葉各50克,豆豉150克,水煎取汁,去渣后入粟米(色白者佳)150克,酌加清水共煨粥。

每日1次,空腹服。適用于中風后言語蹇澀、精神昏憒者。

2、羊脂蔥白粥

取蔥白、姜汁、花椒、豆豉、粳米各10克,羊脂油適量,加水共煨粥。

每日1次,連服10日。用于預防偏癱。

3、大棗粳米粥

以黃芪、生姜各15克,桂枝、白芍各10克,加水濃煎取汁,去渣。取粳米100克,紅棗4枚加水煨粥。粥成后倒入藥汁,調勻即可。

每日1次。可益氣通脈、溫經和血,用治中風后遺症。

4、豆淋酒

取小黑豆適量炒焦,沖入熱黃酒50毫升。趁熱服。服后溫覆取微汗。

用治中風后遺症以及產后中風、四肢麻木等。

5、貝母粥

貝母粉15g,粳米50g,冰糖適量。將粳米、冰糖如常法煮粥。煮至半開湯未稠時,加入貝母粉。

改用文火稍煮片刻,視粥稠時停火,每日早晚溫服。