晨起若能每天堅持喝一碗開水沖雞蛋，不出一月，或能嘗到4個甜頭

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雞蛋有很高的營養價值，是優質蛋白質、B族維生素的良好來源，還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質。一個中等大小的雞蛋可提供6克左右的優質蛋白質，是各種食物中所含蛋白質最高的。

雞蛋的吃法也有多種多樣，可以直接煮著吃，也可以炒著吃，還可以用來蒸雞蛋羹，一般小孩子在吃輔食階段，因為還沒有長出牙齒，脾胃消化功能也不是很好，因此在給孩子添加輔食的時候，很多家長都會給孩子蒸一個雞蛋羹。

其實雞蛋還有一個吃法，那就是用開水沖雞蛋，不知道大家有沒有試過這個吃法，在以前的時候有很多老人在早上起床之后就會喝一碗開水沖雞蛋，然后再去田間勞作或者去鍛煉身體，大概過一個小時之后再回來吃早餐，而這也有多是他們延長壽命的一個方法。

開水沖雞蛋這種吃法不只容易消化和吸收，而且對于腸胃消化吸收能力不好，特別是患有胃部疾病的人來說也特別適合。

晨起若能每天堅持喝一碗開水沖雞蛋，不出一月，或能嘗到4個甜頭

養胃護胃

假如每天堅持喝一碗開水沖雞蛋，既能充分吸收到雞蛋當中的卵磷脂，而且還能起到保護胃黏膜，養胃護胃，促進消化的作用，更有利于胃黏膜的修復。

保護肝臟，改善視力

本身在早上起床之后，人體血液循環是比較慢的，而且血液粘稠度也比較高，假如此時能夠立刻喝一碗開水沖雞蛋的話，既能促進全身的血液循環，而且還更好的滋養我們的肝臟，抬高肝臟的解毒代謝能力，而且還能促進排便。

此外雞蛋中還含有豐富的玉米，黃素和葉黃素和開水，沖雞蛋能更好的吸收，里面的玉米黃素和葉黃素，能更好地保護我們的視網膜，改善我們的視力，對于預防近視也有很好的作用，因此對于學業繁重正在上網課的學生們來說，家長可以每天早上給他們來一碗開水沖雞蛋。

補腦益智

雞蛋當中含含有豐富的卵磷脂和膽堿等營養物質，這兩種物質都有利于促進大腦細胞的發育，對于抬高記憶力，緩解大腦衰退，抬高靈敏度，都有一定的補益作用，無論是老年人還是都在發育期的少年兒童，都特別適合喝開水沖雞蛋。

補血

雞蛋的營養十分豐富，含有大量的礦物質鐵，在食用之后可促進體內血紅蛋白的合成，有造血補血作用，使人變得紅潤光澤，更加健康強壯。

以上就是每天堅持喝開水中雞蛋所能生活的一些好處，在這里也提醒大家，在做開水沖雞蛋的時候，一定要注意水溫，一定要用剛燒開的沸水，而且在做蒸雞蛋的時候，雞蛋不要放太多，否則也無法沖水凝固里面的蛋白質。

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