鵪鶉蛋既是食物又是中藥，4種吃法，補血又抗衰老，好處多多

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你喜歡吃鵪鶉蛋嗎？昨天剛剛陪著家人買了一袋鵪鶉蛋回來，小小的一枚鵪鶉蛋營養卻是雞蛋的3倍，煮出來的咸鵪鶉蛋還特別的下飯。吃鵪鶉蛋有很多好處，你了解了嗎？經常用腦的人，每天可以把鵪鶉蛋作為主食中的一種，每天早上吃上3到5個，可以起到健腦補腦的成效，比雞蛋的營養還要高。

尤其是天天對著電腦工作的職場人士，吃鵪鶉蛋還可以起到保護視力的作用。另外對于患有心血管疾病的中老年人，可能吃雞蛋膽固醇有點高，但是鵪鶉蛋卻是高蛋白質，低膽固醇的食物，可以用鵪鶉蛋來代替雞蛋。

鵪鶉蛋中含有的營養成分比雞蛋更易被身體吸收，并且鵪鶉蛋中維生素D的含量也高，對于人抬高記憶力很有幫助。鵪鶉蛋對人體這么好，下邊就給大家推薦4種食補方法，讓大家吃出健康來。

01.鵪鶉蛋水

取鵪鶉蛋2個，適量的白糖，首先把買回來的鵪鶉蛋打入碗中，加入適量的白糖，用開水沖泡開，然后攪拌均勻即可食用。

作用：非常適合虛寒哮喘的朋友去食用，可以起到補虛平喘的成效。

02.銀耳鵪鶉蛋湯

取銀耳15g，鵪鶉蛋10個，適量的冰糖，首先把鵪鶉蛋洗干凈用水泡發，隔水放在蒸籠里去蒸1個小時左右，把鵪鶉蛋煮熟去殼，然后和蒸好的銀耳放在一起煮湯，最后加入適量的冰糖調味即可食用。

作用：可以起到滋陰潤燥，補氣強心的成效，另外對于便秘，咯血的人群，也可以起到改善的作用，正常人吃還可以起到防癌保健的成效。對于失眠多夢，頭暈眼花的人也非常適合去吃，還可以起到清熱解毒的功效。

03.益母草鵪鶉蛋湯

取鵪鶉蛋3個，益母草30g，適量的紅糖，加入適量的清水，把所以的食材放在一起煮成汁，然后吃蛋喝湯即可。

作用：對于月經期間的女性非常適合喝，有調經補血，對于月經不暢，痛經的女性，可以起到緩解的成效。

04.何首烏鵪鶉蛋湯

取鵪鶉蛋3個，何首烏30g，生地15g，在鍋中加入適量的清水，把這些食材放在一起煮，煮出濃汁，然后把鵪鶉蛋去殼接著放進去再煮，最后吃蛋喝湯，每天吃一次即可。

作用：主流起到滋肝補腎，對于頭暈耳鳴，早衰的人群非常有利，可以起到烏黑頭發，抗衰老的成效。

鵪鶉蛋的吃法這么多，并且對人的身體這么有利，還不趕緊收藏起來，后邊就可以做給家人吃，大家有關鵪鶉蛋吃法的任何問題，歡迎在下方留言咨詢。

鵪鶉蛋既是食物又是中藥，4種吃法，補血又抗衰老，好處多多