钟南山特别强调：堆满“寄生虫”的3种美食，我们天天都在吃！

本期导读：钟南山特别强调：堆满“寄生虫”的3种美食，我们天天都在吃！

唯有时光和美食不可辜负，当我们行走在城市当中，美食便是我们口中的人间烟火，假如你到了一个城市不去打卡美食，感觉自己好像白来了这座城市。现在大街上面到处都有美食，路边摊也是特别多的，不得不说即便是你来到了某个城市，任何的美味都不要错过，不过大家也应注意不健康的食物，尽量不要去吃，因为上面会有很多的寄生虫，假如不熟的食物也不要吃，主流是假如没有煮熟，那么上面堆积出来的寄生虫很多。

吃过朋友们要特别注意了，钟南山教授：这3种食物的充满了“寄生虫”，很多人不知道天天吃。

第1种田螺，田螺这几年深受大家喜欢，因为它长在泥头里面、池塘里、田野里。这些地方都能看到它的身影，我们在吃的时候通常都是在夜市上面周围的靓丽的风景线，它的价格比较实惠，所以深受广大消费者的喜欢，尤其是麻辣田螺，基本上全国各地人都喜欢吃。

不管是哪个城市的人，对于田螺都有一种说不出来的感情，只是大家应该注意田螺身上有很多的寄生虫，结构比较复杂，清洗的时候很难做到彻底清洗，要用高温把田螺好好的煮，大家要明白一件事，即便是你用100度的沸水，不一定能把寄生虫给煮掉，做成美食后，相当于把寄生虫吃到肚子里面去了。

第2种螃蟹，寄生虫比较多的通常都是生活在淡水当中的，大家对于螃蟹还是比较熟悉的，螃蟹种类实在是太多了，基本上渔民们都会养殖一些，不管是自己吃还是拿出来卖，都有一个不错的好价格。

淡水里面养殖的螃蟹，很容易身体里面滋生各种的寄生虫。寄生虫通过病菌，当我们食用后就会进入到身体里面。情形严重会出现呼吸困难，咳嗽和有痰的现象，大家吃螃蟹的时候一定要处理得干干净净，而且不管是我们蒸煮炸还是烤，都要让它完全熟透，这样里面的寄生虫会大大减少了。

第3种小龙虾，南国的餐桌上面，小龙虾可是一道很绝美的食材，新鲜的大虾，假如我们不经过加工直接，里面寄生的会越聚集越多，假如我们吃得越多寄生虫就越多。不管什么时候，大家都应该注意健康才是最重要的。大家吃小龙虾须要特别注意，不要吃生的，一定要煮熟了吃。

钟南山特别强调：堆满“寄生虫”的3种美食，我们天天都在吃！