食物中毒打什么針

食物中毒打什么針

1、食物中毒打什么針

細菌性食物中毒:使用適當抗生素。

毒蕈中毒:對于綠帽蕈、白帽蕈等毒性很強的毒蕈中毒,可酌用毒蕈血清肌肉注射(先做皮內過敏試驗,陽性者需先脫敏)。對死帽蕈、粟帽蕈、白毒傘蕈中毒及以中毒性肝炎症狀為主者,可試用巰基丙磺酸鈉或二巰丁二鈉。

河豚中毒:半胱氨酸可改變河豚毒素的分子結構,破壞其毒性。鹽酸半胱氨酸100～200毫克以磷酸二氫鈉緩沖液2～4毫升溶解后肌肉注射,每天1～2次。

魚膽中毒:無特效解毒劑,應早期、足量應用腎上腺皮質激素。

2、常見中毒應急方法

木薯中毒:鮮白菜、生蘿卜各1200克,用涼開水洗凈,切碎搗爛絞汁,加紅糖適量,分數次服。

苦杏仁中毒,可將生綠豆搗碎,加水一大碗,煮沸后過濾取汁,加入砂糖50克,待溫后飲服。

白果(銀杏果)中毒,可用麻油50克灌服,并用雞毛掃喉嚨催吐排毒。

食谷物類中毒,可取生甘草100克、綠豆100克,用清水煎煮,經過濾后飲藥汁,每日1次,直至中毒痊愈。

魚、蝦、禽肉中毒:生姜砸汁,少量食醋,一起兌入一杯溫開水,慢慢飲下

3、食物中毒症狀較重,要及時送醫院治療

如果症狀較重,要及時送醫院治療。記得將吃過的食物封存,避免更多的人受害,同時有利于查清具體毒物。注意,不要輕易地服用止瀉藥,以免貽誤病情。讓體內毒素排出之后再向醫生咨詢。

想吐的話,就吐出,出現脫水症狀時要到醫院就醫。用塑料袋留好嘔吐物或大便,帶著去醫院檢查,有助于診斷。

食物中毒發生后應如何急救

1、催吐

對中毒不久而無明顯嘔吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,或讓中毒者大量飲用溫開水并反復自行催吐,以減少毒素的吸收。如經大量溫水催吐后,嘔吐物已為較澄清液體時,可適量飲用牛奶以保護胃黏膜。如在嘔吐物中發現血性液體,則提示可能出現了消化道或咽部出血,應暫時停止催吐。

2、導瀉

如果病人吃下去的中毒食物時間較長(如超過兩小時),而且精神較好,可采用服用瀉藥的方式,促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎服或用開水沖服,都能達到導瀉的目的。

3、解毒

如果是因吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀釋后一次服下。此外,還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質的防腐劑或飲料,最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質的飲料灌服。

4、保留食物樣本

由于確定中毒物質對治療來說至關重要,因此,在發生食物中毒后,要保存導致中毒的食物樣本,以提供給醫院進行檢測。如果身邊沒有食物樣本,也可保留患者的嘔吐物和排泄物,以方便醫生確診和救治。

當然,這種緊急處理只是為治療急性食物中毒爭取時間,在緊急處理后,患者應該馬上進入醫院進行治療。同時注意要保留導致中毒的食物,以便醫生確定中毒物質。

如何預防食物中毒

控制細菌生長繁殖和產生毒素

低溫可抑制細菌生長繁殖和產生毒素,因此冷藏是最有效的方法,也是預防細菌性食物中毒最主要的措施。熟食品在冷藏期間,做到避光、斷氧及不再受污染,冷藏效果最好。一般冷藏溫度<10℃。另外,如果無冷藏設備,可采用鹽腌的辦法,加8%—10%食鹽腌一下,攤放在陰涼通風處也可控制細菌繁殖。加工后的熟肉制品要盡快降溫,放陰涼通風處。

盡量不要在路邊小攤購買肉制品

以往的食物中毒事件分析表明,肉制品誘發的食物中毒案例較多。由于肉類營養多,不僅人們愛吃,細菌也易在其中繁殖。路邊小攤衛生條件差,肉制品沾染細菌的機會更大,而且散裝肉制品大多沒有冷藏設備,保質保鮮時間短,質量根本無法保證。正規商場或專賣店的配套設施完備,可以在那里放心購買肉制品,而且他們的供貨渠道比較固定,即使發生不測,執法部門也能查清來源進行補救。