维生素c的作用

维生素c的作用

1、维生素c的作用

1.1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合。

1.2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命。

1.3、改善铁、钙和叶酸的利用。

1.4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。

1.5、促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血。;

1.6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

2、哪些人需要补充维生素c

吸烟者。研究发现,由于具有抗氧化等作用,维C可将因吸烟患癌症和呼吸道阻塞性疾病的风险降低50%,同时因为吸烟者对维C的需要量比不吸烟者高40%,因此老烟民一定要注意补充。

心理压力大的人。有研究显示,当承受强大心理压力时,人体消耗的维C会比平时多8倍。对于这类人,维C具有平衡心理压力的效用。

生理期女性。女性在这个时段体内铁流失加速。维C能帮助吸收铁质,预防贫血。缺铁性贫血患者补充铁剂时,也可以补充维C。

另外,由于一氧化碳会破坏维C,久居都市的人应比其他人多摄取2—3倍的维C。在高温环境下工作的人也可在医生的指导下补充维C。

3、维生素c片什么时候吃好

服用维生素C时,注意一定要在饭后服。因为维生素类药在服用后要靠小肠吸收,若胃肠道没有食物,药物会很快被吸收入血,致使维生素在血液中的浓度增高,并很快通过肾脏和尿道排出体外,使维生素不能被人体充分利用,大大降低了药物的疗效。而饭后服,能使维生素得到充分的吸收。

富含维生素c的水果

1、酸枣:900mg/100g

酸枣,又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等,原产中国华北,中南各省亦有分布。叶小而密生,果小、多圆或椭圆形、果皮厚、光滑、紫红或紫褐色,内薄,味大多很酸,核圆或椭圆形,核面较光滑,内含种子1至2枚,种仁饱满可作中药。

2、猕猴桃:420mg/100g

猕猴桃,是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称狐狸桃、猕猴梨、藤梨、羊桃、木子、毛木果,奇异果、麻藤果等,广泛分布于中国南方山岭之间，是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的水果,有美容养颜的效果,延迟皮肤衰老的作用,深受各年龄人的喜爱。

3、鲜枣:243mg/100g

枣的营养非常,含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、各种维生素和钙、磷、铁等。特别是维生素c的含量称之为“百果之冠”,243 mgVC/100g鲜枣,是苹果的60倍,梨的40倍,柑桔的近10倍,故有“天然维生素c丸”之美称。

维生素c的副作用

1、腹泻:服用过量或者长期服用维生素C后,大便次数明显增多,粪便变稀,形态、颜色、气味改变,含有脓血、粘液、不消化食物、脂肪,或变为黄色稀水,绿色稀糊,气味酸臭。大便时有腹痛、下坠、里急后重、肛门灼痛等症状。长期服用维生素C极有可能导致以上副作用的发生,科学服用维生素C,将大大减少腹泻的发生。

2、胃痉挛。胃痉挛是一种症状,不是疾病,胃痉挛是以剧烈的、神经性的腹部及胸部激痛。有时急性过敏反应也会引起胃痉挛,大约有九成的所谓胃痉挛,并非胃本身发生了痉挛,胃本身引起的痉挛是不会感觉到疼痛的。维生素C导致的胃痉挛现象往往较少,一般只要合理的服用维生素C,胃痉挛也就不会发生了。

3、维生素C具有酸性,所以长期大量的服用后,容易出现尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石的副作用。这些都是过量服用维生素C的原因。