小心食物中的14种寄生虫

导读:小心食物中的14中寄生虫!人之所以会长寄生虫,进食一些来源不明的食物,或者不卫生的食物是主要原因。那么,食物中可能有哪些寄生虫呢?下面一起来了解下吧。

1、有钩绦虫

有钩绦虫也称猪肉绦虫。成体可达10米,是感染人类的最大线虫之一。当人吃了未煮熟的有绦虫囊尾蚴的猪肉后感染,囊尾蚴在人体小肠内吸收营养,迅速长成成虫。

感染后,人多数会营养不良。毕竟绦虫在与你争抢食物。它们会在人体内游走,然后产卵,造成囊虫病,就像它们对猪所做的那样。这会导致严重问题,特别是在中枢神经系统(脑囊虫病),它们会导致癫痫。据信,猪肉绦虫是贫困地区癫痫症的主要病因。

2、细粒棘球绦虫

另一种绦虫,不过只有3~7毫米长,会导致包虫病。通常,细粒棘球绦虫只感染肉食动物(通常是狗),和羊等牲畜。人类在不幸吞下狗屎,或是吃了被污染的食物,或是直接接触,便会被感染。这种绦虫的卵很是命硬,数月之后,甚至在低温条件下,仍具有感染性。

全球每年有上百万起包虫病感染的实例,主要集中于牲畜(包括骆驼)与狗接触密切的区域。在感染虫卵后,寄生虫会首先寄居肝脏。由于囊孢生长缓慢,数年后才会显示出病情。囊孢能够贮藏数升液体,其中充满了具有感染性的原头节。而当囊孢破裂时,将十分危险,并能导致致命性休克。

3、多房棘球绦虫

这种绦虫的地理分布并无规律,在北美和欧洲均有缓慢增长的趋势。这种绦虫,主要寄生于狐狸和小型啮齿动物体内,偶尔会感染宠物狗,甚至是猫。在人体内,它会导致一种泡型包虫病,一种囊孢寄生与内器官的疾病。这些囊孢会像肿瘤一样增生和扩散,如果不适时治疗,很是致命。通常情况下,人类在食用了被感染的狐狸,或是食用了被狐狸粪便污染的浆果和蘑菇,才会有可能受到感染。

4、利什曼原虫

利什曼原虫的生活史有前鞭毛体和无鞭毛体两个时期。前者寄生于节肢动物(白蛉)的消化道内,后者寄生于哺乳动物或爬行动物的细胞内,通过白蛉传播。黑热病是由杜氏利什曼原虫引起的。杜氏利什曼原虫的无鞭毛体主要寄生在肝、脾、骨髓、淋巴结等器官的巨噬细胞内,常引起全身症状,如发热、肝脾肿大、贫血、鼻衄等。在印度,患者皮肤上常有暗的色素沉着,并有发热。

5、弓形虫

弓形虫是一种单细胞寄生动物(原生动物),可以感染所有恒温哺乳动物。但通常情况下只会感染猫和啮齿动物。弓形虫是当今许多国家的大范围传播的原生寄生动物感染之一。世界各地不同地区的人类感染率从10%到80%不等。由于弓形虫在宿主体内通常处于休眠状态,所以被感染之后并不会有什么病症,人们甚至并不知道自己已经被感染了。

最严重的问题是孕妇,因为弓形虫能够越过胎盘,导致致命性流产,甚至是胎儿错位。这就是为什么孕妇要避免接触猫。而对于抑制免疫个体,如艾滋和器官移植患者,风险同样很高,因为寄生虫在他们体内会无限繁殖。

6、隐孢子虫

这种原生寄生虫主要通过水源传播。未消毒的果汁和牛奶,被污染的贝类,也曾引起过几次爆发感染。如今,世界范围内都有这种寄生虫存在。通常感染是因为引用了被牲畜污染了的水源供给。这种寄生虫会导致严重腹泻,而这正有利于寄生虫的传播。强烈建议对新鲜蔬果进行全面清洗,免洗生菜也不错。

7、痢疾阿米巴

另一种感染消化系统的原生寄生虫,能够导致阿米巴痢疾。病症特点是,腹泻带血,带有腹痛,并威胁生命。严重情形下寄生虫可能会从消化组织进入体内,造成肝脏和其它器官的脓肿。

8、旋毛虫

旋毛虫,一种细胞“猪肉蛔虫”,会导致旋毛虫病,一种因吃了生的或未煮熟的猪肉导致的肌肉感染。其它来源还包括野猪,甚至是海象。被感染的肉上沾染着肉眼无法识别的囊孢,里面含有幼虫。一旦这些肉被吃下并消化,它们便会长成成虫,交配并产下数以万计的新幼虫,然后进入肌肉组织,默默等待着宿主被吃掉,进行下一轮传播。

9、后睾科

这是扁形虫、吸虫目的一科。主要分布于东南亚(在欧洲和俄罗斯也有一些物种)。这种寄生虫的感染通常是由于吃了生的或是未煮熟的被感染的鱼。在鱼身上,它们是另一种幼虫形式,一旦被哺乳动物(比如人类)吃掉,它们便会长为成虫,在胆管和胆囊中定居。然后它们便会产出幼虫卵,经粪便排除,流入水源后便开始下一轮感染。

在村里自由游荡的猫狗通常是被感染的目标。长期的慢性感染明显地与肝癌和胆囊癌相关。冷冻或是将鱼煮熟均能组织感染,但腌制,风干,熏烤没有任何用处。

10、蛔虫

蛔虫是最大的人类肠道寄生虫(长达35厘米),是世界范围内最常见的人类寄生虫。摄入后,虫卵会孵化成幼虫,然后会钻出肠道,随着血液来到肺部。最后从气管来到喉咙,然后再次被咽下,并重复这一过程,直到长成成虫。

每条雌虫每天均能产下无数虫卵,然后通过粪便排出体外,污染环境,并进行下一轮感染。另一个次种,猪蛔虫,最近被确认不仅仅感染猪,同样会感染人类。感染后的病症和级别与体内的蛔虫数量有关,由于蛔虫体型巨大,有可能会导致肠道堵塞。

11、克氏锥虫

克氏锥虫是一种原生寄生虫,能够导致查加斯病(美洲锥虫病)。这种病的特点是寄生虫会缓慢的感染体内的多个细胞和组织,包括心脏,通常几年后才会表现出病症。最终病入膏肓,形成致命的心脏疾病和肠道疾病。

这种寄生虫通常经由锥蝽传播。这种虫会在夜间吸取人类血液。当它吸血时,会在宿主皮肤上排便,而粪通常会随着抓挠进入伤口。克氏锥虫进入前十是因为,最近发现,人类也可能因为吃入带有锥蝽粪便的食物而受到感染。近几年便有好几次爆发是由被污染的果汁引起的,这让卫生部门担忧它会成为一种全球病菌。

12、疟原虫

疟原虫是一类最低等最原始的原生动物,它们的整个身体虽则只有一个细胞构成,却是引起疟疾的罪魁祸首。疟原虫种类繁多,遍及全球,但寄生在人体的疟原虫在我国较常见的有三种:引起疟疾每隔一天发作一次的间日疟原虫;引起疟疾每隔三天发作一次的三日疟原虫;引起疟疾周期不规则的恶性疟原虫。

13、丝虫

丝虫是由吸血节肢动物传播的一类寄生性线虫。成虫寄生在脊椎动物终宿主的淋巴系统、皮下组织、腹腔、胸腔等处。雌虫为卵胎生,产出带鞘或不带鞘的微丝蚴。大多数微丝蚴出现于血液中,少数出现于皮内或皮下组织。幼虫在某些吸血节肢动物中间宿主体内进行发育。当这些中间宿主吸血时,成熟的感染期幼虫即自其喙逸出,经皮肤侵入。

关联内容